レシピ

アロエベラのユッケ?!

アロエユッケ

先日、梅雨の合間の晴れ間にギャラリーヒラミネの海の見えるテラスでサンセットBBQをしました。

刻々と色合いを変化させながら沈みゆく夕日を眺めつつ、波の音を聴きながらのビール!お肉!

最高の贅沢です。

 

そして、焼肉といえばつきもののユッケですが(強引?笑)、

なんとなんと、アロエベラをユッケにすると美味しいのです!!

というわけで、レシピをご紹介〜♪

 

【材料】

・アロエベラ

・卵黄

・醤油、砂糖、ごま油、すりおろしニンニク、コチュジャン(なければ一味唐辛子)※タレの材料

【作り方】

タレの材料を合わせておく。

アロエベラの皮をむき、鍋で沸騰したお湯に入れ茹で、一煮立ちしたらザルにあげ水洗いしぬめりをとる。

あとは、タレと和え卵黄をのせるだけ!

タレの配合はお好みで〜。

 

 

これはほんとうに、植物性の食べ物とは思えない美味しさです。

キダチアロエの身でもできます。

アロエが手に入りましたら是非お試しくださいませ〜m(_ _)m

 

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